Skagen Mint
Ingredienser:
20-40 ml Skagen Bjesk – dem som er lagret på bær.
10 mynteblade
Lille håndfuld friske bær
Juice, ved brug af:
· Revlingebær og revlingbjesk: 30 ml æble & 30 ml tranebær
· Tranebær og tranebærbjesk: 60 ml tranebærjuice
· Havtorn og havtornbjesk: 60 ml æblejuice
15 ml sukkervand. (Sukker opløst i vand, 50/50)
15 ml frisk limejuice
Fremgangsmåde:
Mortel bær og mynte i shakeren. Tilføj resten af ingredienserne, shake med is. Si og hæld i glasset.
Pynt:
Mynte og bær på toppen af glasset.